Thực thi Thời_hạn_bảo_quản_lâu_nhất

Quy định tại Canada

Thời hạn bảo quản lâu nhất được sử dụng ở dưới cùng của một hộp ở Canada

Cơ quan Thanh tra Thực phẩm Canada đưa ra Hướng dẫn về Ghi nhãn và Quảng cáo Thực phẩm, đưa ra "Thời gian sống lâu dài".[22][23] Thẩm quyền sản xuất hướng dẫn đến từ Đạo luật Thực phẩm và Thuốc. Hướng dẫn đặt ra những mặt hàng phải được dán nhãn và định dạng của ngày.[24] Tháng và ngày phải được bao gồm và năm nếu cảm thấy cần thiết và phải ở định dạng năm / tháng / ngày. Tuy nhiên, không có yêu cầu rằng năm phải có bốn chữ số.[22]

Quy định tại Hồng Kông

Ở Hồng Kông, thực phẩm đóng gói sẵn theo quan điểm vi sinh rất dễ hỏng và do đó sau một thời gian ngắn sẽ gây nguy hiểm ngay lập tức cho sức khỏe con người, được yêu cầu sử dụng nhãn 'Sử dụng trước' thay vì 'Tốt nhất trước' nhãn. Ví dụ như sữa tươi tiệt trùng, bánh mì kẹp trứng và giăm bông, v.v. Ngày thường được trình bày theo định dạng DD MM YY (hoặc YYYY).[25]

Quy định trong Liên minh châu Âu

Tại EU, ngày chất lượng thực phẩm được điều chỉnh bởi Quy định (EU) 1169/2011, "Về việc cung cấp thông tin thực phẩm cho người tiêu dùng".[26]

Quy định tại Vương quốc Anh

Theo Bộ Môi trường, thực phẩm và nông thôn ngày phải ở dạng ngày / tháng hoặc ngày / tháng / năm.[27]

Quy định tại Mỹ

Bán các sản phẩm thực phẩm đã hết hạn, mỗi se, được quy định nhẹ ở Mỹ. Một số tiểu bang hạn chế hoặc cấm bán sản phẩm hết hạn, yêu cầu ngày hết hạn trên tất cả các sản phẩm dễ hỏng hoặc cả hai, trong khi các tiểu bang khác thì không.[28] Tuy nhiên, việc bán thực phẩm bị ô nhiễm nói chung là bất hợp pháp và có thể dẫn đến kiện tụng trách nhiệm sản phẩm nếu tiêu thụ thực phẩm gây thương tích.[29][30]

Sau khi mất một vụ kiện đắt tiền, một chuỗi nhà thuốc - CVS - đã thực hiện một hệ thống khiến các cơ quan đăng ký nhận ra các sản phẩm đã hết hạn và ngăn chặn việc bán hàng của họ.[31]

Hướng dẫn ngành tự nguyện được công bố năm 2017 từ Hiệp hội các nhà sản xuất tạp hóa và Viện tiếp thị thực phẩm khuyên bạn chỉ nên sử dụng "tốt nhất nếu được sử dụng trước" hoặc "sử dụng trước", để tránh nhầm lẫn.[32]

Hướng dẫn của chính phủ liên bang Hoa Kỳ

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, quy định về thực phẩm và thuốc đóng gói, chỉ yêu cầu sử dụng, hoặc hết hạn, ngày trên sữa bột trẻ em và một số thực phẩm trẻ em, vì công thức phải chứa một lượng nhất định của mỗi chất dinh dưỡng như được mô tả trên nhãn.[33] Nếu công thức được lưu trữ quá lâu, nó có thể mất giá trị dinh dưỡng.[34]

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), quy định về thịt gia cầm và thịt tươi, chỉ yêu cầu ghi nhãn ngày khi gia cầm được đóng gói.[35] Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất cũng tự nguyện thêm ngày bán theo ngày sử dụng.[36]

Chương trình Thời hạn sử dụng DoD hoạt động theo Quy định quản lý vật liệu DoD 4140.1-R, Quy tắc quản lý vật liệu DoD, ([37])

A. Có các mục trong Bộ Quốc phòng (DoD) và Hệ thống Cung cấp Liên bang yêu cầu xử lý đặc biệt do một số đặc điểm xấu đi. Những mặt hàng này phải được bảo trì đúng cách để đảm bảo rằng khách hàng được cung cấp nguyên liệu tươi, có thể sử dụng được. Mục đích của Hướng dẫn này là để thiết lập một chương trình và quy trình thời hạn sử dụng, đặc biệt chú trọng đến các mặt hàng có các đặc điểm suy giảm đã biết này, để giảm thiểu rủi ro hết hạn sử dụng và mất hiệu lực của các vật phẩm / thời hạn sử dụng vượt quá sự kiểm tra của chúng / ngày thi. </br> B. Cung cấp chính sách và các thủ tục cơ bản để quản lý cả các mặt hàng không thể tiêu thụ và tiêu thụ consum các mặt hàng có thể là vật liệu nguy hiểm (HAZMAT) hoặc vật liệu không nguy hiểm, trải rộng tất cả các loại cung cấp và được lưu trữ ở tất cả các cấp của Hệ thống cung cấp liên bang. Quản lý thời hạn sử dụng đối với vật liệu nguy hiểm tuân theo các quy trình tương tự như đối với bất kỳ mặt hàng có hạn sử dụng nào, ngoại trừ vật liệu nguy hiểm đó sẽ được xử lý ưu tiên đối với vật liệu không nguy hiểm. Các vấn đề và hướng dẫn liên quan đến việc mua lại, lưu trữ, xử lý, vận chuyển và xử lý vật liệu nguy hiểm được đề cập trong Chương 3 và 5 của Hướng dẫn này. Sinh hoạt dễ hỏng loại I, xăng dầu số lượng lớn loại III, đạn loại V và máu loại VIII-B, được loại trừ khỏi Hướng dẫn này và sẽ tiếp tục được quản lý theo các quy định hiện hành. Các hàng hóa được loại trừ trong Hướng dẫn này có thể được đại diện bởi Thành phần DoD tương ứng của chúng cho Hội đồng Hạn sử dụng DoD. Các định nghĩa cho các lớp cung cấp của Wap có thể được tìm thấy trong Phụ lục 16 của DoD 4140.1-R. </br> C. Hướng dẫn này tán thành các biện pháp phòng ngừa ô nhiễm trong Hướng dẫn DoD 4715.4 đối với việc giảm thiểu vật liệu nguy hiểm (HAZMAT) (HAZMIN), cũng như việc thiết lập các triết lý quản lý và kiểm soát vật liệu nguy hiểm (HMC & M) bao gồm các hoạt động hợp nhất và tái sử dụng Loại bỏ HAZMAT để giảm dòng chất thải nguy hại (CTNH). </br> D. Các Phụ lục A đến K bổ sung Hướng dẫn này và cung cấp thông tin bổ sung cho Chương trình Quản lý Thời hạn sử dụng của DoD. Phụ lục L đóng vai trò là một chỉ số tham khảo nhanh cho Hướng dẫn này.

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Thời_hạn_bảo_quản_lâu_nhất http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/labeti/gu... http://www.inspection.gc.ca/food/consumer-centre/f... http://www.inspection.gc.ca/food/information-for-c... http://www.inspection.gc.ca/food/labelling/guide-t... http://www.consumeraffairs.com/nutrition/expiratio... http://www.pharmtech.com/protecting-solid-dose-she... http://www.rfidjournal.com/article/articleview/335... http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S... http://ca.news.yahoo.com/100m-class-action-alleges... http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/...